donderdag 18 juli 2013

Citroen limonade

Met dit weer wil ik alleen maar koud en fris drinken. Er gaan aardig wat glazen water doorheen op een warme dag. Als variatie drink ik graag citroen Limonade. 
Citroen limonade is vrij eenvoudig zelf te maken.

Benodigdheden:

4 citroenen, 100 g suiker en gekoeld (koolzuurhoudend) water.

Bereidingswijze:

Pers de citroenen uit. Breng in een pan het citroensap met de suiker aan de kook, voeg er een stukje schoongemaakte citroenschil aan toe. Los al roerende de suiker op. Laat het sap een paar minuten zachtjes pruttelen tot een mooi heldere siroop. 

Laat de siroop afkoelen. Verwijder het stukje citroenschil en schenk de siroop in hoge glazen. Vul aan met (koolzuurhoudend) water.



Je kunt van de aangemaakte limonade ook frisse ijsjes of ijsblokjes maken.

Bij een pittige maaltijd is de limonade ook heerlijk verfrissend, je kunt er eventueel een (gekneusd) takje munt aan toevoegen.